今天,我們家舉行了一場有意思的廚藝大賽,現(xiàn)在我介紹一下成員品嘗員:蘇宇航王新杰
梁家樂廚師:馬紅艷【媽媽】蘇健民【爸爸】蘇雨沫現(xiàn)在,正式開始,只聽王新杰一聲令下,我媽媽開始了,我的媽媽做了她的拿手好菜:紅燒茄子。先把茄子切成塊,然后把油燒開,把茄子掛上淀粉放到鍋里炸,看見茄子炸成金黃色以后從鍋里撈出來,調(diào)好湯汁,柿子尖椒切成塊和絲,把剩的油倒進鍋里,再把湯汁、茄子、柿子、尖椒放到鍋里,加上鹽、五香面、味精等,蓋上鍋蓋,等了10分鐘,盛了出來,我們聞到了陣陣香味,留下了口水,然后看向媽媽,媽媽自信的看著我們,我吞了吞口水,不再看那道菜,因為我不能長他人志氣,滅自己威風。接著爸爸上場了,爸爸做的是宮保雞丁,爸爸先把雞胸肉洗凈后切成丁狀,放入植物油,下入腌好的雞肉炒到雞肉變色呈出,鍋內(nèi)的油炸辣椒,再放入姜、蔥、雞丁炒勻把調(diào)好的調(diào)味汁倒入鍋中快速翻炒至湯汁燒干關火再倒入花生米,炒熟即可。爸爸的菜也不錯,現(xiàn)在看我大展身手吧!我做的菜不如媽媽的難,也不如爸爸的好看,我做的是南瓜餅,先將南瓜削皮,蒸熟,放到碟中,加上白糖拌成南瓜泥帶南瓜冷卻后加上糯米粉,面粉和成團,趕成0.5厘米后的皮,用磨具刻出喜歡的形狀,放入保險膜備用,將做好的南瓜餅涂上蛋液,涂滿包糠,油溫70度左右,小火面炸至兩邊金黃,撈出略去南瓜餅上的油,裝盤。我也做出來之后,品賞員嘗了之后,和旁邊的議論了一下,最終我們達成了平手。雖然我有些不滿,但也懂得和平,所以我們都高興的笑了,中午,我們吃了一頓美味又好吃的飯。我和爸爸媽媽又下了戰(zhàn)書,下次我們在一決高下。今天,我過了一個又有趣又好玩的中午。
初三:蘇雨沫
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