端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國的四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)有兩大習(xí)俗就是包粽子和賽龍舟。
今天是端午節(jié),奶奶叫我和她一起包粽子。奶奶一早就用水把糯米泡好了,也用醬油拌過了。我最喜歡吃肉餡的粽子,所以奶奶還準(zhǔn)備了一些腌好的肉。還準(zhǔn)備一些翠綠的粽葉和扎粽子用的粗棉繩。我開始跟著奶奶包粽子了。首先,把兩片粽葉邊對邊、角對角地疊起來,把小頭卷成一個圓錐體。舀適量的米放進(jìn)去,在米中間放一塊腌肉,再放一些米,然后把多余的粽葉折起來蓋在開口處,再裹幾圈。我學(xué)奶奶用嘴咬著棉線的一端,另一端用手拉緊一圈一圈的繞在粽子上,最后打一個死結(jié)。一個粽子就這樣包完了。我和奶奶一共包了十個粽子。奶奶告訴我粽子一共要用水煮四個小時,我想要吃上這個美味還是要有耐心啊。
以前我對粽子的印象就是美味可口,今年我體驗了制作這個美味食品的過程。明年的端午節(jié)我想要嘗試包更多餡的粽子。
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