端午這個(gè)節(jié)日,主要是紀(jì)念屈原的,但在我的印象里,端午節(jié)主要是為了包粽子,吃粽子的。
奶奶知道我很喜歡吃粽子,所以早早的就把糯米泡上了。做粽子的糯米是需要泡幾天的發(fā)酵出淡淡的酸味才可以用,到了端午這一天,奶奶一大早就去買了棕葉,回到家以后清洗了棕葉備用。
爸爸媽媽回來(lái)以后我們就一家人開(kāi)始包粽子了。大家先拿出兩片棕葉疊放在一起折一下,中間就有了一個(gè)小坑,接著往里面放糯米,然后再給糯米里放2顆紅棗,將剩余的棕葉折回來(lái)包住裝了糯米的身體,最后用繩子把粽子綁一下,就神奇般的變成了三角形的粽子了。我學(xué)了很久,可還是沒(méi)有媽媽包的好看,這真是一個(gè)技術(shù)活。我們包了很多想送給親戚們一些。包完以后用一個(gè)大鍋把粽子煮2個(gè)小時(shí)才能吃,煮的時(shí)候滿屋的清香味道。
我為什么喜歡吃粽子呢?棕葉包著糯米,糯米里放著紅棗,棕葉的清香加上紅棗的香甜。糯米軟軟的口感,吃的時(shí)候再沾點(diǎn)兒白糖,就像我們的生活一樣甜蜜,我真是太喜歡吃糯米粽子了!
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