關(guān)于端午節(jié)的作文：端午節(jié)前夕（八）_800字

      五月初五將至，端午節(jié)來了，又到吃粽子的時候。

      粽子在潮汕，價格高低不同，低價的三元一個，只有白白的米披上綠綠的衣，高價的十幾元一個，餡料應(yīng)有盡有，五香豬肉、咸蛋黃、花生、板栗……更是必不可少。

      不過，我們從來不買，都是自己包，餡料更是隨心所欲。我準備的是一束咸草、一份竹葉，到市場買了幾斤五花肉，一斤綠豆，一瓶陳皮，半斤蒜頭，還有香菇、咸蛋黃、鹽鵪鶉蛋等等。

      回到家，洗涮竹葉、咸草，再用鹽水煮沸算是消毒。趁此時機，我把五花肉切片，下鍋油炸后放了醬油、料酒、蠔油、糖與鹽，腌制一會好入味。再把糯米、綠豆淘洗，香菇切丁，陳皮切碎，一起攪勻。臘腸切成拇指厚之后，一切準備就妥當了。

      我拿起兩片竹葉，折疊成漏斗狀，先在底面斜鋪一層臘腸，放進半兩糯米，按壓緊致后放兩片五花肉，再加一層糯米，放個咸蛋黃，最后又鋪一層臘腸，餡料便裝填完畢！將竹葉折疊蓋密餡料，壓實、整出菱形，用咸草按十字包法扎緊打結(jié)，粽子便大功告成！

      “看來，包得還算緊實。”姥姥評價著。受到姥姥的肯定，我十分振奮，又加快了速度。可是，包著包著，竹葉、咸草還有，餡料卻沒了。我不甘心，異想天開想包幾個甜粽來。

      說干就干，我洗凈鍋，放入紅豆、陳皮、加了水和冰糖便熬起來，再拌上米與綠豆，甜餡料準備就緒后，依樣畫葫蘆，甜粽子很容易就包好了。

      接下來就是煮粽子。我把粽子放入高壓鍋，倒入適量的水，蓋上蓋子后便大火蒸煮，待冒氣后轉(zhuǎn)小火保持30分鐘。

      鍋剛打開，粽香即刻飄逸開來，外面正玩得起勁的弟弟們聞香而動，立馬沖進來伸長脖子準備吃粽子。

      年年有端午，端午有粽子。可大家知道粽子的來歷嗎？

      相傳，那是戰(zhàn)國時期，三閭大夫屈原懷揣報國之志，即使“路漫漫”也“上下而求索”，勵精圖治，雖蒙受奸臣陷害，兩度流放，仍“雖九死其猶未悔”“舉世皆濁我獨醒清，眾人皆醉我獨醒”，懷抱利器，縱身跳進汨羅江。當?shù)匕傩諡榉乐刽~蝦吃屈原，便把米放入竹葉投入江中，這就是粽子的原型。

      在我們吃粽子時，千萬別忘記屈原的愛國之情，更該銘記傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)核。

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